🍓 Fruits du potager
Fraises, framboises, groseilles, mais aussi pommiers, poiriers, pruniers et figuiers : des fruits à cultiver vous-même, avec des calendriers adaptés à chaque zone de France.
Les petits fruits s'intègrent facilement dans un jardin même modeste : les fraisiers forment de jolies bordures, les framboisiers créent des haies productives, et la tomate cerise pousse très bien en pot sur un balcon. Ils ne demandent pas d'attendre des années avant de récolter, contrairement aux arbres fruitiers (pommier, poirier, prunier, figuier, cerisier, abricotier, pêcher), qui s'installent une fois pour longtemps et méritent qu'on prenne le temps de bien choisir leur emplacement et leurs variétés pollinisatrices.
Petits fruits et fruitiers
Fraise
Rosacée
Framboise
Rosacée
Tomate cerise
Solanacée
Rhubarbe
Polygonacée
Groseille
Grossulariacée
Cassis
Grossulariacée
Mûre
Rosacée
Myrtille
Éricacée
Pastèque
Cucurbitacée
Cerise
Rosacée
Abricot
Rosacée
Pêche
Rosacée
Physalis
Solanacée
Pomme
Rosacée
Poire
Rosacée
Prune
Rosacée
Figue
Moracée
Melon
Cucurbitacée
Bien démarrer avec les petits fruits
Planter en automne pour récolter au printemps
Les fraisiers, framboisiers et groseilliers plantés en octobre-novembre s'établissent idéalement pendant l'hiver et produisent dès le printemps suivant. C'est la technique que préfèrent les pépiniéristes.
Renouveler ses fraisiers
Un fraisier donne son meilleur rendement les 2e et 3e années. Profitez des stolons émis chaque été pour replanter de nouveaux pieds et renouveler votre fraisière progressivement, sans jamais repartir à zéro.
Fruits en zone Nord
Les framboises, groseilles et rhubarbes adorent les régions fraîches. La fraise s'y cultive très bien. Le melon, en revanche, nécessite tunnel ou serre pour les zones Nord et Montagne.
Sur un balcon
Fraises en jardinière, tomates cerises en pot de 15 litres, rhubarbe en grand bac : il suffit d'une surface ensoleillée de quelques mètres carrés pour produire ses propres fruits.
Tableau comparatif des fruits du potager
Un coup d'oeil pour choisir les fruits adaptés à votre espace et à votre niveau.
| Fruit | Vivace ? | Saison récolte | Espace nécessaire | Rendement / pied | Difficulté |
|---|---|---|---|---|---|
| 🍓 Fraise | Oui | Mai à juillet | 30 à 40 cm | 500 g à 1,5 kg | Facile |
| 🫐 Framboise | Oui | Juin à octobre | 50 cm (haie) | 1 à 3 kg | Facile |
| 🍇 Groseille | Oui | Juin à août | 1 m entre arbustes | 2 à 5 kg | Facile |
| 🌿 Rhubarbe | Oui | Avril à juin | 1 m de diamètre | 2 à 4 kg de tiges | Facile |
| 🍅 Tomate cerise | Non | Juillet à octobre | 40 à 60 cm | 2 à 4 kg | Moyen |
| 🍈 Melon | Non | Juillet à septembre | 1 m (étalement) | 4 à 8 fruits | Expert |
| 🍒 Cerise | Oui | Mai à juillet | 4 à 8 m (arbre) | 10 à 20 kg | Facile |
| 🍑 Abricot | Oui | Juin à août | 5 à 8 m (arbre) | 15 à 40 kg | Moyen |
| 🍑 Pêche | Oui | Juillet à septembre | 4 à 6 m (arbre) | 10 à 30 kg | Moyen |
| 🍎 Pomme | Oui | Août à novembre | 4 à 6 m (arbre) | 40 à 80 kg | Facile |
| 🍐 Poire | Oui | Août à octobre | 4 à 6 m (arbre) | 30 à 60 kg | Moyen |
| 🟣 Prune | Oui | Juillet à septembre | 4 à 5 m (arbre) | 15 à 40 kg | Facile |
| 🟤 Figue | Oui | Juillet à octobre | 3 à 5 m (arbre) | 6 à 100 kg selon zone | Moyen |
Quel fruit choisir selon votre zone climatique ?
Chaque zone a ses points forts. Quelques repères pour orienter vos choix.
Zone Nord et Montagne
Le froid hivernal favorise les fruits à baies et les vivaces rustiques. Framboise, groseille et rhubarbe sont ici dans leur élément naturel. La fraise remontante produit jusqu'en septembre si elle est abritée. Évitez la tomate cerise en pleine terre, préférez la serre ou un pot contre un mur exposé Sud. Côté arbres, le pommier reste le plus fiable ; réservez le figuier à un mur abrité et choisissez une variété unifère rustique comme Brown Turkey.
Zone Atlantique et Centre
Bon équilibre humidité-chaleur. La fraise et la framboise donnent d'excellents résultats. La tomate cerise se cultive facilement en pleine terre dès fin mai. La groseille préfère un emplacement mi-ombragé pour éviter le dessèchement estival. Pommier, poirier et prunier s'y épanouissent tous les trois sans difficulté particulière.
Zone Sud-Ouest et Méditerranée
La chaleur et le soleil ouvrent la porte au melon en pleine terre, à la tomate cerise très productive et à la fraise précoce (récolte dès avril). La rhubarbe souffre des étés trop chauds : optez pour un emplacement frais et mi-ombragé, ou choisissez d'autres cultures. C'est aussi la zone du figuier bifère, qui y donne deux récoltes par an (juillet et septembre-octobre).
Jardins de moins de 20 m²
Fraise en jardinière, tomate cerise en pot de 12 à 15 litres, framboisière le long d'une clôture : les petits fruits s'adaptent aux petits espaces. La groseille en arbuste taillé et la rhubarbe en grand bac fonctionnent aussi très bien sur une terrasse ensoleillée. Pommier et poirier existent en formes naines ou en espalier contre un mur, qui tiennent sur 2 à 3 m à peine : de quoi glisser un arbre fruitier même dans un petit jardin.
Activité des fruits par mois
Les mois où il y a quelque chose à faire pour les fruits du potager (toutes zones).
Cliquez sur un mois pour voir toutes les tâches du jardin, toutes cultures confondues.