JardinZone
JardinZone.fr : Fiche zone climatique : Centre
Centre 1 700 à 1 900 h/an 600 à 700 mm/an

Zone Centre : calendrier de jardinage et de semis

Île-de-France, Centre-Val de Loire, Bourgogne sud, Franche-Comté. Dernier gel : Mi-avril, premier gel : Fin octobre à novembre.

Campagne du Val de Loire
Photo : Susanne Jutzeler, suju-foto / Pexels

Le climat de la zone Centre

La zone Centre offre un climat continental tempéré, avec 4 saisons bien marquées. Les hivers sont froids mais sans excès, les étés chauds et assez secs permettent de cultiver une grande variété de légumes. C'est la zone de référence du jardinage français, équilibrée entre diversité des cultures et sécurité climatique.

Dernier gel printanier
Mi-avril
Premier gel automnal
Fin octobre à novembre
Hiver (°C)
-5 à -10°C
Été (°C)
25 à 28°C
Pluviométrie
600 à 700 mm/an
Ensoleillement
1 700 à 1 900 h/an

Points forts du jardinage

  • Grande diversité de légumes cultivables
  • Été chaud suffisant pour tomates et poivrons
  • Automne doux prolongeant la saison
  • Sol varié (argile, limon, calcaire)

Défis et contraintes

  • Sécheresse estivale possible
  • Gelées tardives en avril
  • Hivers froids limitant les cultures hivernales

💡 Conseil principal pour la zone Centre

La zone Centre permet de tout cultiver avec un bon calendrier. Commencez les semis en intérieur en février-mars. Arrosez régulièrement en juillet-août. Les potagers peuvent être très productifs dans cette zone.

Calendrier de jardinage, Zone Centre

Le tableau ci-dessous récapitule les périodes optimales de semis, plantation et récolte pour l'ensemble des légumes, aromatiques et fruits du potager dans cette zone. Les données correspondent aux conditions climatiques moyennes de la zone Centre.

Semis intérieur Semis extérieur Plantation Récolte
Légume Jan Fév Mar Avr Mai Juin Juil Août Sep Oct Nov Déc
Tomate SI SI P R R R R
Courgette SI SI P R R R
Carotte SE SE SE R R R R R R
Haricot vert SE SE R R R R
Laitue / Salade SI SE P R R R R R R R
Poivron SI SI P P R R R
Aubergine SI P P R R R
Concombre SI SI P R R R
Pomme de terre P R R R R
Poireau R R R P P P R R R
Épinard SE SE R R SE SE SE R R
Radis SE R R R R R R R R
Betterave SE SE SE R R R R
Petit pois SE SE R R R
Fève SE R R SE SE
Chou R SI SI P P P R R R R
Brocoli SI SI P P P R R
Artichaut SI SI P P R R R R
Courge SI P P R R
Ail P R P P
Oignon SI SE P P R R
Échalote P P P R R
Navet SE SE R R R R R R R
Céleri SI SI P P R R
Fenouil SI SI P P P R R R
Maïs doux SI P P R R
Mâche R R R SE SE R R R
Potiron SI P P R R
Chou-fleur SI SI P P P R R R
Melon SI SI P P R R
Blette SI SE P SE R R R R R
Panais R R SE SE SE R R R
Patate douce SI SI P P R R
Topinambour R R R P R R R
Chou de Bruxelles R R SI SE SE P R R R
Chou-rave SI SE P R R R R R
Endive R R R SE SE R R
Roquette SE SE R R R SE R R R
Asperge P R R R
Piment SI SI P R R R R
Pak-choi SE SE R R SE R R R
Potimarron SI SI P R R
🥒 Cornichon SI SI P R R R
🌱 Cresson alénois SE R R R R R R
🥬 Chicorée frisée SE SE SE R R R R
Fraise SI P P R R R P
Framboise P P P R R R P P
Tomate cerise SI SI P R R R R
Rhubarbe P P R R
Groseille P P P R R P P
Cassis P P P R P P
Mûre P P R R P P
Myrtille P P R R P P
Pastèque SI SI P P R R
Cerise P P R R P P
Abricot P P R R P P
Pêche P P R R R P P
Physalis SI SI P R R R
🍎 Pomme P P R R P P
🍐 Poire P P R R P P
🟣 Prune P P R R P P
🟤 Figue P P R P P
Basilic SI SI P P R R R R
Persil SI SI SE SE R R R R R
Thym SI R R R R R R R R
Romarin SI SI R R R R R R R
Ciboulette SI SE SE R R R R R R
Menthe P P R R R R R
Coriandre SE SE R R R
Estragon SI SI P R R R R
Aneth SE SE R R R R
Sauge SI SI R R R R R R R
Cerfeuil SE SE R R R SE R R R
Origan SI SI P R R R R
Lavande SI SI P P R R
Sarriette SI SI P R R R
🌿 Mélisse SI SI P R R R R
🌸 Bourrache SE SE R R R R

SI=Semis intérieur, SE=Semis extérieur, P=Plantation, R=Récolte. Cliquez sur le nom d'une plante pour accéder à sa fiche complète avec tous les conseils de culture.

Ce mois de Septembre dans la zone Centre

🌱 Semis en intérieur
  • Rien ce mois-ci
🌿 Semis en extérieur
🌿 À planter / repiquer
🧺 À récolter

→ Voir la page complète du mois de Septembre