Zone Sud-Ouest : calendrier de jardinage et de semis

Campagne du Sud-Ouest — Photo : Esmerald Heqimaj / Pexels

Le climat de la zone Sud-Ouest

Le Sud-Ouest combine douceur atlantique et chaleur méridionale. Les hivers sont doux, les étés longs et chauds permettent une production abondante de légumes du soleil. La région toulousaine et le Gers offrent des conditions proches du Midi méditerranéen, tandis que la Gironde et le Périgord gardent une influence océanique.

Dernier gel printanier

Fin mars

Premier gel automnal

Décembre

Hiver (°C)

-2 à -8°C

Été (°C)

26 à 32°C

Pluviométrie

600 à 800 mm/an

Ensoleillement

1 900 à 2 100 h/an

Points forts du jardinage

Excellentes tomates, poivrons, aubergines
Longue saison de récolte
Deux cultures par an pour certains légumes
Semis précoces possibles dès janvier

Défis et contraintes

Canicules estivales stressantes
Grêle possible en automne
Vent du sud desséchant
Arrosage intensif nécessaire en juillet-août

💡 Conseil principal pour la zone Sud-Ouest

Profitez des hivers doux pour anticiper les semis. Les légumes du soleil (tomates, aubergines, poivrons) atteignent ici un développement exceptionnel. Mulchez généreusement pour conserver l'humidité.

Calendrier de jardinage, Zone Sud-Ouest

Le tableau ci-dessous récapitule les périodes optimales de semis, plantation et récolte pour l'ensemble des légumes, aromatiques et fruits du potager dans cette zone. Les données correspondent aux conditions climatiques moyennes de la zone Sud-Ouest.

Semis intérieur Semis extérieur Plantation Récolte

Légume	Jan	Fév	Mar	Avr	Mai	Juin	Juil	Août	Sep	Oct	Nov	Déc
Tomate	SI	SI		P	P	R	R	R	R	R
Courgette			SI		P	R	R	R	R
Carotte		SE	SE	SE	R	R	R	R	R	R	R
Haricot vert				SE	SE	R	R	R	R	R
Laitue / Salade	SI	SI	P	P	R	R	R	R	R	R	R
Poivron	SI	SI			P		R	R	R	R
Aubergine	SI	SI			P		R	R	R	R
Concombre			SI		P	R	R	R	R
Pomme de terre			P			R	R	R	R
Poireau	R	R	R	P	P	P	P		R	R	R	R
Épinard		SE	SE	R	R	R			SE	R	R	R
Radis			SE	R	R	R	R	R	R	R	R
Betterave			SE	SE	SE	SE	R	R	R	R	R
Petit pois		SE	SE	R	R	R	R
Fève		SE		R	R	R				SE	SE
Chou		SI	SI	SI	P	P	P	R	R	R	R	R
Brocoli			SI	SI	P	P	P		R	R	R
Artichaut		SI	SI	P	P		R	R	R	R	R
Courge			SI	SI	P			R	R	R
Ail		P	P			R	R			P	P
Oignon	SI	SE	P	P		R	R	R
Échalote		P	P			R	R	R
Navet			SE	SE	R	R	R	R	R	R	R
Céleri	SI	SI		P	P				R	R	R
Fenouil			SI	SI	P	P	P	R	R	R
Maïs doux			SI	SI	P		R	R	R
Mâche	R	R	R					SE	SE	R	R	R
Potiron			SI	SI	P			R	R	R
Chou-fleur		SI	SI	SI	P	P	P	R	R	R	R
Melon			SI		P		R	R	R
Blette		SI	SE	P	SE	R	R	R	R	R	R
Panais	R	R	SE	SE					R	R	R	R
Patate douce			SI		P				R	R
Topinambour	R	R	R							R	R	R
Chou de Bruxelles	R	R	SI	SE	SE	P					R	R
Chou-rave		SI	SE	P	R	R	R	SE	R	R	R
Endive	R	R			SE	SE					R	R
Roquette		SE	SE	R	R	R			SE	R	R	R
Asperge		P	P	R	R	R
Piment	SI	SI		P	P		R	R	R	R
Pak-choi			SE	SE	R	R		SE	SE	R	R	R
Potimarron			SI		P				R	R
🥒 Cornichon			SI		P	R	R	R	R
🌱 Cresson alénois			SE	R	R	R	R	R	R	R
🥬 Chicorée frisée					SE	SE	SE	R	R	R	R	R
Fraise	SI		P	P	R	R	R	P
Framboise	P	P	P				R	R	R		P	P
Tomate cerise	SI	SI	SE	P	P	R	R	R	R	R	R
Rhubarbe			P	R	R	R
Groseille	P	P	P			R	R				P	P
Cassis	P	P	P			R	R				P	P
Mûre			P				R	R	R	P	P	P
Myrtille			P			R	R	R		P	P
Pastèque			SI		P		R	R	R
Cerise	P	P	P		R	R					P	P
Abricot	P	P	P			R	R	R			P	P
Pêche	P	P	P			R	R	R			P	P
Physalis		SI	SI		P			R	R	R
🍎 Pomme	P	P	P					R	R	R	P	P
🍐 Poire	P	P	P					R	R		P	P
🟣 Prune	P	P	P				R	R	R		P	P
🟤 Figue			P	P			R	R	R	R	P
Basilic			SI		P	R	R	R	R	R
Persil	SI	SI	SE	SE	R	R	R	R	R	R
Thym		SI		R	R	R	R	R	R	R	R	R
Romarin	SI	SI		R	R	R	R	R	R	R	R	R
Ciboulette	SI	SE	SE	R	R	R	R	R	R	R	R
Menthe			P	P	R	R	R	R	R	R
Coriandre				SE	SE	R	R	R	R
Estragon	SI	SI		P		R	R	R	R	R
Aneth			SE	SE	R	R	R	R	R
Sauge		SI	R	R	R	R	R	R	R	R	R	R
Cerfeuil		SE	SE	R	R	R			SE	R	R	R
Origan		SI	SI	P	R	R	R	R	R	R
Lavande	SI	SI	P	P	P	R	R	R
Sarriette		SI	SI	P		R	R	R	R	R
🌿 Mélisse		SI	SI	SE	R	R	R	R	R	R
🌸 Bourrache			SE	SE	R	R	R	R	R	R

SI=Semis intérieur, SE=Semis extérieur, P=Plantation, R=Récolte. Cliquez sur le nom d'une plante pour accéder à sa fiche complète avec tous les conseils de culture.

Ce mois de Septembre dans la zone Sud-Ouest

🌱 Semis en intérieur

Rien ce mois-ci

🌿 Semis en extérieur

🌿 À planter / repiquer

Laitue / Salade

🧺 À récolter

→ Voir la page complète du mois de Septembre