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Pomme de terre
Solanacée
Facile
La pomme de terre se plante à partir de tubercules germés (plants). Elle est très productive et facile à cultiver pour peu qu'on la butte régulièrement. Les variétés hâtives permettent une récolte dès juin dans le Sud.
Calendrier de culture par zone
Le tableau ci-dessous indique les mois idéaux pour chaque action selon votre zone climatique. Utilisez les filtres pour n'afficher qu'un type d'action. Sélectionnez votre zone dans le menu du haut pour la mettre en surbrillance.
Semis intérieurSemis extérieurPlantationRécolte
| Zone | Action | Jan | Fév | Mar | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sep | Oct | Nov | Déc |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nord | Plantation | ||||||||||||
| Nord | Récolte | ||||||||||||
| Atlantique | Plantation | ||||||||||||
| Atlantique | Récolte | ||||||||||||
| Centre | Plantation | ||||||||||||
| Centre | Récolte | ||||||||||||
| Sud-Ouest | Plantation | ||||||||||||
| Sud-Ouest | Récolte | ||||||||||||
| Méditerranée | Plantation | ||||||||||||
| Méditerranée | Récolte | ||||||||||||
| Montagne | Plantation | ||||||||||||
| Montagne | Récolte |
Le mois en cours est mis en évidence. Cliquez sur un filtre pour n'afficher qu'un type d'action. Sélectionnez votre zone dans le menu pour la mettre en surbrillance.
Ce mois-ci : Mai
Nord et Nord-Est
- Plantation / Repiquage
Montagne
- Plantation / Repiquage
Fiche technique de culture
| Exposition | Soleil, mi-ombre toléré |
|---|---|
| Arrosage | Modéré, augmenter à la formation des tubercules |
| Profondeur de semis | 10 à 15 cm (tubercule entier ou coupé) |
| Espacement | 30 à 35 cm sur la ligne, 60 à 70 cm entre rangs |
| Germination | 15 à 25 jours (levée) |
| Délai jusqu'à récolte | 70 jours (hâtives) à 150 jours (tardives) |
| Rendement moyen | 3 à 5 kg/m² |
Le conseil de l'expert
Buttez les pommes de terre lorsqu'elles atteignent 25-30 cm de hauteur. Cette opération favorise la formation de stolons et de nouveaux tubercules, et protège ceux-ci de la lumière (évite le verdissement).
Associations au potager
Bonnes associations
- Haricot
- Chou
- Maïs
- Capucine
- Aneth
À éviter
- Tomate
- Concombre
- Tournesol
Maladies et ravageurs
- Mildiou (principal ennemi)
- Gale commune
- Rhizoctone
Variétés conseillées
Charlotte (primeur)
Amandine
Ratte du Touquet
Bintje (chair farineuse)
Vitelotte (bleue)
Mois par mois pour la pomme de terre
Les mois en vert indiquent une activité pour ce légume (toutes zones confondues).