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Aubergine
Solanacée
Expert
L'aubergine est la plus exigeante en chaleur des solanacées. Elle s'épanouit pleinement en zone Méditerranée et Sud-Ouest. Dans le Centre et au Nord, une culture sous abri est quasi indispensable.
Calendrier de culture par zone
Le tableau ci-dessous indique les mois idéaux pour chaque action selon votre zone climatique. Utilisez les filtres pour n'afficher qu'un type d'action. Sélectionnez votre zone dans le menu du haut pour la mettre en surbrillance.
Semis intérieurSemis extérieurPlantationRécolte
| Zone | Action | Jan | Fév | Mar | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sep | Oct | Nov | Déc |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nord | Semis int. | ||||||||||||
| Nord | Plantation | ||||||||||||
| Nord | Récolte | ||||||||||||
| Atlantique | Semis int. | ||||||||||||
| Atlantique | Plantation | ||||||||||||
| Atlantique | Récolte | ||||||||||||
| Centre | Semis int. | ||||||||||||
| Centre | Plantation | ||||||||||||
| Centre | Récolte | ||||||||||||
| Sud-Ouest | Semis int. | ||||||||||||
| Sud-Ouest | Plantation | ||||||||||||
| Sud-Ouest | Récolte | ||||||||||||
| Méditerranée | Semis int. | ||||||||||||
| Méditerranée | Plantation | ||||||||||||
| Méditerranée | Récolte | ||||||||||||
| Montagne | Semis int. | ||||||||||||
| Montagne | Plantation | ||||||||||||
| Montagne | Récolte |
Le mois en cours est mis en évidence. Cliquez sur un filtre pour n'afficher qu'un type d'action. Sélectionnez votre zone dans le menu pour la mettre en surbrillance.
Ce mois-ci : Mai
Atlantique
- Plantation / Repiquage
Centre
- Plantation / Repiquage
Sud-Ouest
- Plantation / Repiquage
Méditerranée
- Plantation / Repiquage
Fiche technique de culture
| Exposition | Plein soleil, abrité du vent |
|---|---|
| Arrosage | Régulier et copieux par temps chaud |
| Profondeur de semis | 0,5 cm |
| Espacement | 60 à 70 cm entre les plants |
| Germination | 14 à 21 jours à 25-28°C |
| Délai jusqu'à récolte | 100 à 130 jours après plantation |
| Rendement moyen | 3 à 6 aubergines par pied |
Le conseil de l'expert
Commencez les semis en janvier-février pour la zone Méditerranée. Limitez les plants à 3-4 fruits par pied pour obtenir de belles aubergines bien formées. Pincez la tige principale au-dessus du 4e bouquet floral.
Associations au potager
Bonnes associations
- Basilic
- Tomate
- Poivron
- Sarriette
À éviter
- Fenouil
- Chou
Maladies et ravageurs
- Verticilliose
- Botrytis
- Doryphore (rare)
- Araignée rouge
Variétés conseillées
Bonica
Galine
Violette de Florence
Ronde de Valence
Listada de Gandia (striée)
Mois par mois pour la aubergine
Les mois en vert indiquent une activité pour ce légume (toutes zones confondues).