💡 Conseil du mois
La plantation des tomates, poivrons et aubergines en pleine terre ne se fait pas avant mi-mai dans les zones Nord et Centre. Mieux vaut attendre une semaine de plus que de perdre ses plants.
Vue d'ensemble — Mai dans toutes les zones
Voici un récapitulatif de ce qui se passe ce mois-ci dans les potagers français, selon les zones climatiques. Les données varient selon le climat local de chaque zone.
Zone Nord Hauts-de-France, Alsace, Lorraine, Champagne-Ardenne, Bourgogne nord
🌿 Semis en extérieur
- SE Carotte
- SE Haricot vert
- SE Laitue / Salade
- SE Épinard
- SE Radis
- SE Betterave
- SE Petit pois
- SE Navet
- SE Persil
- SE Thym
- SE Romarin
- SE Ciboulette
- SE Coriandre
🌾 Plantation / Repiquage
- P Tomate
- P Laitue / Salade
- P Pomme de terre
- P Poireau
- P Chou
- P Brocoli
- P Artichaut
- P Oignon
- P Céleri
- P Fenouil
- P Chou-fleur
- P Thym
- P Romarin
- P Menthe
- P Estragon
🧺 Récolte
- R Épinard
- R Radis
- R Romarin
- R Ciboulette
Zone Atlantique Bretagne, Normandie, Pays de la Loire, Charentes
🌱 Semis en intérieur
- SI Chou
- SI Brocoli
- SI Fenouil
- SI Chou-fleur
🌿 Semis en extérieur
- SE Carotte
- SE Haricot vert
- SE Laitue / Salade
- SE Épinard
- SE Radis
- SE Betterave
- SE Petit pois
- SE Navet
- SE Persil
- SE Thym
- SE Ciboulette
- SE Coriandre
🌾 Plantation / Repiquage
🧺 Récolte
- R Laitue / Salade
- R Épinard
- R Radis
- R Petit pois
- R Fève
- R Navet
- R Persil
- R Thym
- R Romarin
- R Ciboulette
- R Menthe
Zone Centre Île-de-France, Centre-Val de Loire, Bourgogne sud, Franche-Comté
🌱 Semis en intérieur
- SI Chou
- SI Brocoli
- SI Fenouil
- SI Chou-fleur
🌿 Semis en extérieur
- SE Carotte
- SE Haricot vert
- SE Laitue / Salade
- SE Épinard
- SE Radis
- SE Betterave
- SE Petit pois
- SE Navet
- SE Persil
- SE Thym
- SE Romarin
- SE Ciboulette
- SE Coriandre
🌾 Plantation / Repiquage
🧺 Récolte
- R Laitue / Salade
- R Épinard
- R Radis
- R Petit pois
- R Fève
- R Navet
- R Thym
- R Romarin
- R Ciboulette
Zone Sud-Ouest Nouvelle-Aquitaine, Occitanie ouest, Midi-Pyrénées
🌱 Semis en intérieur
- SI Chou
- SI Brocoli
- SI Fenouil
- SI Chou-fleur
🌿 Semis en extérieur
- SE Carotte
- SE Haricot vert
- SE Laitue / Salade
- SE Épinard
- SE Radis
- SE Betterave
- SE Petit pois
- SE Navet
- SE Persil
- SE Thym
- SE Ciboulette
- SE Coriandre
🌾 Plantation / Repiquage
🧺 Récolte
- R Carotte
- R Laitue / Salade
- R Épinard
- R Radis
- R Petit pois
- R Fève
- R Navet
- R Persil
- R Thym
- R Romarin
- R Ciboulette
- R Menthe
Zone Méditerranée PACA, Languedoc-Roussillon, Corse, Drôme provençale
🌱 Semis en intérieur
- SI Chou
- SI Brocoli
- SI Fenouil
- SI Chou-fleur
🌿 Semis en extérieur
- SE Carotte
- SE Haricot vert
- SE Laitue / Salade
- SE Radis
- SE Betterave
- SE Petit pois
- SE Navet
- SE Persil
- SE Thym
- SE Ciboulette
- SE Coriandre
🌾 Plantation / Repiquage
🧺 Récolte
- R Carotte
- R Laitue / Salade
- R Épinard
- R Radis
- R Petit pois
- R Fève
- R Artichaut
- R Navet
- R Persil
- R Thym
- R Romarin
- R Ciboulette
- R Menthe
- R Coriandre
- R Estragon
Zone Montagne Alpes, Pyrénées, Massif Central, Jura
🌱 Semis en intérieur
🌿 Semis en extérieur
- SE Carotte
- SE Haricot vert
- SE Laitue / Salade
- SE Épinard
- SE Radis
- SE Betterave
- SE Petit pois
- SE Navet
- SE Persil
- SE Thym
- SE Romarin
- SE Ciboulette
- SE Coriandre
🌾 Plantation / Repiquage
- P Laitue / Salade
- P Pomme de terre
- P Artichaut
- P Oignon
- P Thym
- P Menthe
🧺 Récolte
Légumes en saison en Mai
À récolter
🥕
Carotte
Apiacée (Ombellifère)
🥬
Laitue / Salade
Astéracée
🌿
Épinard
Chénopodiacée
🌰
Radis
Brassicacée
🟢
Petit pois
Légumineuse
🫘
Fève
Légumineuse
🌿
Artichaut
Astéracée
🌰
Navet
Brassicacée
À semer (en intérieur)
🥒
Courgette
Cucurbitacée
🥒
Concombre
Cucurbitacée
🥦
Chou
Brassicacée
🥦
Brocoli
Brassicacée
🎃
Courge
Cucurbitacée
🌿
Fenouil
Apiacée
🌽
Maïs doux
Poacée
🎃
Potiron
Cucurbitacée
🥦
Chou-fleur
Brassicacée
🍈
Melon
Cucurbitacée