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🌻 Printemps

Que faire au jardin en Mai ?

Mai est le mois charnière où la plupart des zones autorisent la plantation des légumes frileux. On dit "à la saint Servais (13 mai), plus de gelées", une règle populaire pas toujours vraie mais qui reflète la tendance générale.

Jeunes plants installés au potager
Photo : Anil Sharma / Pexels

💡 Conseil du mois

La plantation des tomates, poivrons et aubergines en pleine terre ne se fait pas avant mi-mai dans les zones Nord et Centre. Mieux vaut attendre une semaine de plus que de perdre ses plants.

Vue d'ensemble : Mai dans toutes les zones

Voici un récapitulatif de ce qui se passe ce mois-ci dans les potagers français, selon les zones climatiques. Les données varient selon le climat local de chaque zone.

Zone Nord Hauts-de-France, Alsace, Lorraine, Champagne-Ardenne, Bourgogne nord

Zone Atlantique Bretagne, Normandie, Pays de la Loire, Charentes

Zone Centre Île-de-France, Centre-Val de Loire, Bourgogne sud, Franche-Comté

Zone Sud-Ouest Nouvelle-Aquitaine, Occitanie ouest, Midi-Pyrénées

Zone Méditerranée PACA, Languedoc-Roussillon, Corse, Drôme provençale

Zone Montagne Alpes, Pyrénées, Massif Central, Jura

Au potager en Mai

À récolter

À planter / repiquer

À semer (en intérieur)

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