Radis : saison et calendrier
Le radis est le légume le plus rapide du potager : 3 semaines entre le semis et la récolte pour les variétés rondes. Idéal pour les impatients et les enfants. Il peut aussi servir de "marqueur" entre les rangs de carottes, levant avant elles.
✅ L'essentiel sur le radis
- Le légume le plus rapide du potager : trois à quatre semaines entre le semis et l'assiette.
- Semez clair, une graine tous les 2 à 3 cm. Semé dense, le radis fait des feuilles et pas de racine.
- Un arrosage régulier est la clé : c'est la sécheresse qui rend le radis piquant et creux.
- Idéal pour occuper une planche libre ou marquer une ligne de carottes lentes à lever.
Quelle est la saison du radis ?
La pleine saison du radis s'étend de mars à décembre, selon la zone climatique et la variété.
Oui, c'est la saison en ce moment
Les mois colorés indiquent une récolte possible, toutes zones confondues. Le repère foncé marque le mois en cours. Le détail par zone est dans le calendrier ci-dessous.
Calendrier de culture par zone
Le tableau ci-dessous indique les mois idéaux pour chaque action selon votre zone climatique. Utilisez les filtres pour n'afficher qu'un type d'action. Sélectionnez votre zone dans le menu du haut pour la mettre en surbrillance.
| Zone | Action | Jan | Fév | Mar | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sep | Oct | Nov | Déc |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nord | Semis ext. | ||||||||||||
| Nord | Récolte | ||||||||||||
| Atlantique | Semis ext. | ||||||||||||
| Atlantique | Récolte | ||||||||||||
| Centre | Semis ext. | ||||||||||||
| Centre | Récolte | ||||||||||||
| Sud-Ouest | Semis ext. | ||||||||||||
| Sud-Ouest | Récolte | ||||||||||||
| Méditerranée | Semis ext. | ||||||||||||
| Méditerranée | Récolte | ||||||||||||
| Montagne | Semis ext. | ||||||||||||
| Montagne | Récolte |
Le mois en cours est mis en évidence. Cliquez sur un filtre pour n'afficher qu'un type d'action. Sélectionnez votre zone dans le menu pour la mettre en surbrillance.
Le cycle annuel en un coup d'œil
Chaque anneau correspond à une action, chaque secteur à un mois. Changez de zone pour voir le décalage : entre la Méditerranée et la Montagne, il y a souvent deux mois d'écart sur la même culture.
Récolte en mai, juin, juillet, août, septembre, octobre ; semis extérieur en avril, mai, juin, juillet, août.
Récolte en avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre ; semis extérieur en mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre.
Récolte en avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre ; semis extérieur en mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre.
Récolte en avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre ; semis extérieur en mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre.
Récolte en mars, avril, mai, juin, octobre, novembre, décembre ; semis extérieur en février, mars, avril, mai, septembre, octobre, novembre.
Récolte en juin, juillet, août, septembre ; semis extérieur en mai, juin, juillet, août.
- Récolte
- Plantation
- Semis extérieur
- Semis intérieur
Le détail chiffré, zone par zone, figure dans le tableau du calendrier ci-dessus.
Je sème maintenant, je récolte quand ?
Comptez 3 à 6 jours pour la levée, puis 21 à 35 jours entre le semis et la première récolte. Les durées s'allongent quand il fait froid et se raccourcissent en pleine chaleur.
| Semis | Levée attendue | Première récolte |
|---|---|---|
| Mi-février | février | Mars |
| Mi-mars | mars | Avril |
| Mi-avril | avril | Mai |
| Mi-mai | mai | Juin |
| Mi-juin | juin | Juillet |
| Mi-juillet | juillet | Août |
| Mi-août | août | Septembre |
| Mi-septembre | septembre | Octobre |
| Mi-octobre | octobre | Novembre |
| Mi-novembre | novembre | Décembre |
Estimations calculées depuis le milieu de chaque mois de semis, à conditions de culture normales.
Combien en planter ?
Base de calcul : environ 2 kg par personne et par saison, pour un rendement moyen de 2 kg par mètre carré. À ajuster selon votre appétit et votre terre.
| Foyer | Besoin sur la saison | Surface à semer | Récolte attendue |
|---|---|---|---|
| 1 personne | 2 kg | 1 m² | 2 kg |
| 2 personnes | 4 kg | 2 m² | 4 kg |
| 4 personnes | 8 kg | 4 m² | 8 kg |
| 6 personnes | 12 kg | 6 m² | 12 kg |
Ce mois-ci : Septembre
- Récolte
- Semis en extérieur
- Récolte
- Semis en extérieur
- Récolte
- Semis en extérieur
- Récolte
- Semis en extérieur
- Récolte
Fiche technique de culture
| Exposition | Soleil, mi-ombre accepté |
|---|---|
| Arrosage | Régulier, sans excès |
| Profondeur de semis | 1 cm |
| Espacement | 5 cm après éclaircissage |
| Germination | 3 à 5 jours |
| Délai jusqu'à récolte | 20 à 30 jours (radis ronds), 60-90 jours (d'hiver) |
| Rendement moyen | 100 à 200 radis/m² |
Ce que la culture exige
Échelle indicative de 0 à 100, comparée aux autres légumes du potager : plus la barre est longue, plus la culture est exigeante sur ce point.
🔄 Rotation des cultures
Le radis est une crucifère : évitez de le faire suivre un chou, et deux ans de battement sur une planche à hernie. Famille botanique : Brassicacée. Le principe et un plan sur quatre ans sont détaillés dans notre guide de la rotation des cultures.
Le conseil de l'expert
Semez peu mais souvent (une ligne par semaine). Un radis trop longtemps en terre devient creux et piquant. Arrosez régulièrement : une alternance sec/humide provoque des racines ligneuses et fendues.
Comment cultiver le radis : conseils pratiques
Sol et préparation
Le radis est peu exigeant mais préfère un sol meuble, frais et légèrement humifère. Travaillez superficiellement sur 15 cm. N'apportez pas de fumier frais l'année du semis (les racines bifurquent). Un peu de sable amélioré dans les terrains lourds facilite la formation de belles racines régulières.
Semis échelonnés
Le secret du radis permanent, c'est le semis échelonné : semez une rangée de 20-30 graines toutes les semaines de mars à septembre. Ne faites jamais de grand semis unique (tout est bon à manger en même temps, puis plus rien). En espace très limité, 1 m de rang par semaine suffit pour une famille.
Gestion de l'arrosage
Un arrosage irrégulier (sec puis très humide) fait éclater les radis ou les rend creux et piquants. Maintenez une humidité constante, jamais en excès. Arrosez le matin pour que le sol sèche en surface le soir, ce qui limite les limaces. Un paillage fin entre les rangs aide à réguler l'humidité.
Récolte
Récoltez les radis ronds dès 3 semaines, les raves à 4-5 semaines et les radis d'hiver à 2-3 mois. Ne laissez pas les radis trop longtemps en terre : ils deviennent creux, fibreux et très piquants, puis montent en graines. Récoltez dès que la racine sort légèrement de terre.
Radis d'hiver
Les radis d'hiver (Noir long d'hiver, Rose de Chine) se sèment en juillet-août et se récoltent de novembre à mars. Ils se conservent en terre (jusqu'à -10°C pour les noirs), ou arrachés et mis en cave dans du sable. Ils sont beaucoup plus doux en texture cuite (en rondelles sautées) que les radis de printemps.
Les erreurs qui coûtent la récolte
Une ligne trop serrée
C'est l'erreur universelle. Les radis se concurrencent, montent en feuilles et ne forment aucune racine. Semez une graine tous les 2 cm, puis éclaircissez sans pitié.
Oublier d'arroser
Un radis qui a soif devient piquant, fibreux et creux. En été, il faut arroser tous les jours, sinon ne semez pas.
Semer en plein été
Au-dessus de 25 °C, le radis monte en graines avant de grossir. Réservez les semis d'été aux emplacements ombragés l'après-midi.
Laisser grossir
Passé le calibre d'une grosse bille, il devient creux et fort. Le radis se récolte jeune, quitte à en jeter.
Associations au potager
Bonnes associations
- Carotte
- Laitue
- Haricot
- Tomate
À éviter
- Hysope
Maladies et ravageurs
- Altise (petits trous dans les feuilles)
- Fonte des semis
- Hernie du chou (si terrain acide)
Quelle variété choisir ?
| Variété | Type | Ce qui la distingue |
|---|---|---|
| De 18 jours | Demi-long, printemps | Le plus rapide. Idéal pour les enfants et pour occuper un espace libre. |
| Rond écarlate | Rond, printemps | Croquant, se creuse moins vite que les demi-longs si on tarde à récolter. |
| Gaudry | Rond bicolore | Bonne tenue à la chaleur, l'un des rares à réussir en semis de juin. |
| Noir gros rond d'hiver | Radis d'hiver | Semé en août, il se récolte en novembre et se conserve tout l'hiver en cave. |
Questions fréquentes
Pourquoi mes radis font des feuilles et pas de racines ?
Deux causes : un semis trop dense, qui pousse les plants à se concurrencer pour la lumière, ou un excès d'azote dans le sol. Sur une planche fraîchement fumée, le radis fera systématiquement du feuillage. Semez clair et sur une planche qui n'a rien reçu.
Pourquoi mes radis sont piquants ?
Le piquant vient d'un manque d'eau ou d'une récolte trop tardive. Le radis a besoin d'une croissance rapide et continue : dès qu'elle est freinée, la racine se charge en composés soufrés. Arrosez tous les jours en période chaude.
Les fanes de radis se mangent-elles ?
Oui, et c'est même l'une des meilleures façons de rentabiliser la culture. Récoltées jeunes et fraîches, elles font d'excellentes soupes et des pestos. Choisissez des fanes non piquées par les altises.
Comment éviter les petits trous dans les feuilles ?
Ce sont les altises, de minuscules coléoptères sauteurs qui attaquent par temps sec et chaud. Elles n'aiment pas l'humidité : arrosez le feuillage en fin de journée, et posez un voile anti-insectes dès le semis sur les planches de printemps.
Mois par mois pour le radis
Les mois en vert indiquent une activité pour ce légume (toutes zones confondues).