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Ciboulette
Alliacée
Facile
Vivace
La ciboulette est une vivace facile qui revient chaque année. Elle se multiplie en divisant les touffes au printemps ou en semant des graines. Sa floraison mauve en juin est comestible et décorative.
Calendrier par zone climatique
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Semis intérieurSemis extérieurPlantationRécolte
| Zone | Action | Jan | Fév | Mar | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sep | Oct | Nov | Déc |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nord | Semis int. | ||||||||||||
| Nord | Semis ext. | ||||||||||||
| Nord | Récolte | ||||||||||||
| Atlantique | Semis int. | ||||||||||||
| Atlantique | Semis ext. | ||||||||||||
| Atlantique | Récolte | ||||||||||||
| Centre | Semis int. | ||||||||||||
| Centre | Semis ext. | ||||||||||||
| Centre | Récolte | ||||||||||||
| Sud-Ouest | Semis int. | ||||||||||||
| Sud-Ouest | Semis ext. | ||||||||||||
| Sud-Ouest | Récolte | ||||||||||||
| Méditerranée | Semis int. | ||||||||||||
| Méditerranée | Semis ext. | ||||||||||||
| Méditerranée | Récolte | ||||||||||||
| Montagne | Semis int. | ||||||||||||
| Montagne | Semis ext. | ||||||||||||
| Montagne | Récolte |
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Ce mois-ci : Mai
Nord et Nord-Est
- Semis en extérieur
- Récolte
Atlantique
- Semis en extérieur
- Récolte
Centre
- Semis en extérieur
- Récolte
Sud-Ouest
- Semis en extérieur
- Récolte
Méditerranée
- Semis en extérieur
- Récolte
Montagne
- Semis en extérieur
- Récolte
Fiche technique
| Exposition | Soleil, mi-ombre accepté |
|---|---|
| Arrosage | Régulier et modéré |
| Profondeur de semis | 1 cm |
| Espacement | 20 à 25 cm (touffes) |
| Germination | 10 à 15 jours |
| Type | Vivace (revient chaque année) |
Le conseil de l'expert
Divisez la touffe tous les 3-4 ans pour la rajeunir. Coupez régulièrement les tiges à 5 cm du sol : elles repoussent vigoureusement. La ciboulette en pot sur le rebord de fenêtre produit presque toute l'année.
Usages en cuisine
- Fromage blanc
- Omelettes
- Salades
- Pommes de terre
- Soupes
Maladies et ravageurs
- Très résistante
- Rouille possible