🌱 La consoude, l'engrais des légumes-fruits
Si le purin d'ortie est la star du printemps, la consoude est la reine de l'été. Cette grande plante aux fleurs mauves est une véritable pompe à potasse, l'élément qui fait grossir les fruits et les tubercules. En purin, en paillis ou directement au fond du trou de plantation, elle dope tomates, courges et pommes de terre. Voici comment l'utiliser.
✅ L'essentiel
- Riche en potasse : la consoude favorise la floraison, les fruits, les tubercules. C'est l'engrais de la seconde moitié de saison.
- Recette du purin : 1 kg de feuilles pour 10 litres d'eau, macération 1 à 2 semaines.
- Dilutions : 10 % au pied (arrosage), 5 % en pulvérisation foliaire.
- Sans fermentation : les feuilles hachées en paillis ou au fond du trou de plantation libèrent aussi leur potasse.
Pourquoi la consoude est un trésor au potager
La consoude possède de longues racines pivotantes qui plongent profondément dans le sol et y puisent des minéraux inaccessibles à la plupart des légumes, notamment la potasse. Cette potasse, elle la concentre dans ses feuilles, qui deviennent alors un engrais maison particulièrement adapté aux plantes qui font des fruits et des réserves.
Là où le purin d'ortie donne de l'azote et pousse au feuillage, la consoude apporte ce dont la plante a besoin une fois qu'elle entre en production : de quoi nouer ses fleurs, grossir ses fruits, remplir ses tubercules. C'est pourquoi tomates, aubergines, courges, melons, fraisiers et pommes de terre en raffolent à partir de l'été. Elle contient aussi de l'azote et du phosphore, ce qui en fait un engrais assez complet, mais c'est sa richesse en potasse qui la distingue.
Faire son purin de consoude
La préparation est la même que pour l'ortie, à un détail près : la consoude fermente un peu moins fort et sent un peu moins mauvais.
Récolter les feuilles
Coupez 1 kg de feuilles, en laissant le cœur de la plante repartir. Hachez-les grossièrement.
Faire macérer
Plongez-les dans 10 litres d'eau de pluie, dans un récipient non métallique. Couvrez sans fermer.
Brasser et attendre
Remuez chaque jour. La fermentation dure 1 à 2 semaines selon la chaleur, jusqu'à l'arrêt des bulles.
Filtrer et stocker
Filtrez le liquide et conservez-le dans un bidon opaque fermé, à l'abri de la lumière.
Comment l'utiliser
La consoude se prête à plusieurs usages, du plus simple au plus élaboré. Le tableau ci-dessous résume les principaux.
| Forme | Mode d'emploi | Pour quoi |
|---|---|---|
| Purin dilué à 10 % | Au pied, environ un demi-litre dilué par plant, tous les 10 à 15 jours | Tomates, courges, pommes de terre en production |
| Purin dilué à 5 % | En pulvérisation sur le feuillage | Coup de fouet rapide, fortifiant |
| Feuilles en paillis | Hachées et déposées au pied des plants | Libération lente de potasse |
| Feuilles au trou de plantation | Quelques feuilles au fond, recouvertes de terre | Tomates, pommes de terre à la plantation |
Plantez une touffe de consoude de Russie (variété Bocking 14) dans un coin du jardin. Stérile, elle ne se ressème pas et ne devient pas envahissante, contrairement à la consoude sauvage. Une seule plante fournit plusieurs coupes de feuilles par an, de quoi alimenter purin et paillis pendant des années.
Ortie et consoude : une question de saison
Le bon réflexe est d'alterner les deux purins dans le temps, chacun à son moment. C'est ce qui distingue un jardinier qui maîtrise ses apports d'un jardinier qui arrose au hasard.
- Au printemps : purin d'ortie, pour la croissance et le feuillage des jeunes plants.
- À partir de la floraison : on passe à la consoude, pour soutenir la formation des fruits.
- En pleine production : consoude tous les 10 à 15 jours sur les légumes-fruits gourmands.
- À la plantation : quelques feuilles de consoude au fond du trou, en complément ou à la place du purin.
Cultiver sa propre consoude
Pour ne jamais manquer de matière, le plus simple est d'installer un ou deux pieds de consoude au jardin. Choisissez un emplacement définitif, car la plante est vivace et vit de longues années : un coin de potager un peu à l'écart, au soleil ou à mi-ombre, dans une terre qui reste fraîche, lui convient parfaitement. La variété de Russie dite Bocking 14 est la meilleure pour le potager : stérile, elle ne se ressème pas et n'a aucune tendance envahissante.
Une fois installée, la consoude se contente de peu et se coupe plusieurs fois dans la saison, du printemps à l'automne. Chaque coupe relance la plante, qui repart vigoureusement. Évitez simplement de la récolter trop sévèrement la première année, le temps qu'elle s'enracine profondément. Ses longues racines pivotantes la rendent ensuite quasi indestructible et autonome en eau. En prime, ses fleurs mauves sont très mellifères : un pied de consoude rend service à la fois à vos légumes-fruits et aux pollinisateurs du jardin.
Questions fréquentes
Ortie ou consoude, laquelle choisir ?
L'ortie est riche en azote : elle pousse au feuillage et convient au début de saison. La consoude est riche en potasse : elle favorise la floraison, les fruits et les tubercules, et s'emploie plus tard, quand tomates, courges ou pommes de terre forment leur récolte. Les deux sont complémentaires dans le temps.
Peut-on l'utiliser sans faire de purin ?
Oui. On peut déposer les feuilles fraîches hachées en paillis au pied des plants gourmands, ou les glisser au fond du trou de plantation des tomates et des pommes de terre. En se décomposant, elles libèrent leur potasse directement dans le sol, sans l'étape de fermentation.
Où planter la consoude ?
La consoude de Russie (variété Bocking 14) est idéale car elle ne se ressème pas et reste là où on la plante. Installez-la dans un coin un peu à l'écart, en plein soleil ou mi-ombre, dans une terre fraîche. Une fois établie, elle se coupe plusieurs fois par an pendant des années.
- Gamm vert, le purin de consoude
- Jardiner Malin, fiche purin de consoude (recette et dosages)